- Batasi karbohidrat malam
Pola makan memainkan peran utama dalam mengelola diabetes dan menjaga kadar gula darah yang sehat. Hal ini terutama berlaku ketika menyangkut makan karbohidrat.
Meskipun karbohidrat adalah bagian penting dari diet apa pun, karbohidrat harus dikonsumsi dalam jumlah sedang jika Anda menderita diabetes. Ini karena tubuh mengubah 100% karbohidrat menjadi glukosa.
Jadi, jika Anda mengonsumsi karbohidrat pada larut malam, kadar glukosa dalam darah Anda akan meningkat seiring dengan menurunnya kadar insulin.
Jika Anda lapar sebelum tidur, pilihlah camilan tinggi serat dan rendah lemak yang dapat memuaskan rasa lapar Anda tanpa mempengaruhi gula darah Anda secara signifikan. Contohnya meliputi:
- Buah dan sayuran segar
- Yoghurt bebas lemak atau rendah lemak
- Popcorn bebas lemak
- Granola rendah lemak
- Telur rebus
- Es loli bebas gula
- Apel kecil dan keju rendah lemak
Membatasi asupan karbohidrat di malam hari adalah salah satu cara untuk menghindari lonjakan di pagi hari.
Namun, Anda juga perlu memperhatikan berapa banyak karbohidrat yang Anda makan saat makan malam, hitung karbohidratnya, agar tidak melebihi asupan yang disarankan setiap kali makan.
- Awasi lemak saat makan malam
Lemak sehat adalah bagian penting dari pola makan seimbang, tapi lemak juga bisa meningkatkan gula darah Anda. Ini karena lemak memperlambat pencernaan.
Dengan demikian, makan malam tinggi lemak dapat menunda kenaikan normal glukosa setelah makan hingga keesokan paginya.
Makanan berlemak juga berkontribusi terhadap obesitas, faktor risiko utama diabetes, serta faktor risiko utama buruknya kontrol gula darah.
Daripada mengonsumsi lemak jenuh “jahat” yang berasal dari hewan yang sulit dicerna, pilihlah lemak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang “baik” yang berasal dari tumbuhan dan lebih mudah dicerna.
Ini adalah salah satu tindakan yang dapat membantu menurunkan gula darah secara alami pada penderita diabetes.
- Mencegah hipoglikemia malam hari
Gula darah rendah di malam hari (hipoglikemia) bisa menyebabkan kembalinya kadar gula darah di pagi hari. Hal ini disebut sebagai efek Somogyi.
Pada orang tanpa diabetes, kadar glukosa dan insulin cenderung tetap datar dan konstan sepanjang malam, dengan sedikit peningkatan insulin menjelang fajar. Pada penderita diabetes, kadar insulin biasanya menurun pada malam hari.
Jadi, jika kadar gula darah rendah, tubuh akan merasakannya dan melepaskan kelebihan kortison dan glukagon di pagi hari sebagai kompensasi. Tanpa insulin yang cukup untuk “mengrem” produksi glukosa, akan terjadi hiperglikemia.
Berbeda dengan fenomena fajar yang bisa menyerang penderita diabetes yang terkontrol dengan baik, efek Somogyi sering kali terjadi pada penderita diabetes yang tidak terkontrol dengan baik.
