Golansia.com – SUSU merupakan salah satu minuman yang memiliki banyak manfaat karena kandungan nutrisinya yang beragam. Namun, banyak mitos mengenai dampak negatif susu bagi kesehatan. Salah satunya bisa memperburuk asam urat. Apakah benar?
Ringkasan Laman Berita Kedokteran Hari Ini, Selasa (9/7/2024): Mitos atau kepercayaan bahwa susu bisa memperparah asam urat tidak sepenuhnya benar. Pasalnya, beberapa jenis susu ternyata bermanfaat bagi penderita asam urat.
Produk susu tertentu dapat mengurangi risiko kadar asam urat tinggi dan asam urat. The Arthritis Foundation bahkan menganjurkan agar pasien asam urat minum lebih sedikit susu.
Protein dalam susu diketahui membantu tubuh membuang kelebihan asam urat, sehingga dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah dan mengurangi risiko serangan asam urat.
Sebuah makalah tahun 2021 tentang asam urat di Jepang menemukan bahwa semua jenis susu dan produk susu dikaitkan dengan kadar asam urat yang lebih rendah, meskipun ada beberapa varian yang mendominasi.
Protein dalam produk susu juga dapat membantu tubuh membuang asam urat dan dapat membantu menurunkan kadar asam urat untuk mencegah kristal asam urat. Selain itu, mengonsumsi produk susu rendah lemak juga terbukti dapat membantu tubuh membuang asam urat melalui urin.
Sebuah artikel penelitian pada 2021 meneliti prevalensi asam urat di Jepang dan potensi kaitannya dengan pola makan. Penulis artikel menyarankan, bahwa susu bubuk skim yang mengandung ekstrak lemak dan glikomakropeptida sejenis protein, dapat meredakan nyeri sendi dan mengurangi serangan asam urat selama tiga bulan.
Dalam sebuah meta-analisis, ditemukan bahwa pengeluaran asam urat melalui urine meningkat setelah konsumsi produk susu. Kandungan purin yang rendah dalam susu serta kombinasi efek urikosurik dari kasein, protein whey, dan kalsium dalam susu dapat menyebabkan penurunan konsentrasi asam urat. Namun, dalam sebuah penelitian tahun 1991, ditemukan bahwa kadar asam urat dalam darah menurun setelah konsumsi susu protein hewani, namun meningkat setelah konsumsi susu protein kedelai
Meskipun demikian, penting untuk dicatat bahwa asam urat pada lansia sering kali disebabkan oleh rendahnya tingkat pengeluaran (ekskresi) zat asam urat dari tubuh. Tingginya asam urat pada lansia dapat menyebabkan risiko penyakit jantung, stroke, gagal ginjal, batu saluran kemih, dan nyeri sendi. Oleh karena itu, penting untuk membatasi atau mengurangi makanan tertentu agar tidak memicu kambuhnya asam urat
Dalam hal konsumsi susu, kandungan susu full cream yang memiliki kadar lemak jenuh berbahaya dapat memperburuk peradangan. Namun, produk susu rendah lemak relatif aman dan dapat memberikan manfaat kesehatan untuk tulang, otot, dan sendi. Jadi, meskipun menderita asam urat, lansia tetap bisa mengonsumsi produk susu rendah lemak
Dalam kesimpulannya, meskipun ada beberapa penelitian yang menunjukkan efek yang berbeda, konsumsi susu rendah lemak pada lansia dengan asam urat mungkin masih dapat diterima.
